啤酒被人們贊譽(yù)為“液體面包”，黃酒、葡萄酒被贊譽(yù)為“液體蛋糕”，而白酒似乎還沒有被拿來比喻成別的看起來很有營養(yǎng)的食品，一般的消費(fèi)者或許認(rèn)為白酒就僅僅是酒精和水而已，因?yàn)槠毡榈恼f法認(rèn)為酒精和水占比白酒中總重量的98%~99%。多年來，釀酒及科技工作者對(duì)白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越來越深入，通過現(xiàn)代分析檢測(cè)技術(shù)，在白酒中檢出的物質(zhì)已達(dá)到了2000余種(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元
2022-11-18 admin 354
中國的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多，但是不少人只是愛喝酒，對(duì)酒了解的并不多，給大家分享幾個(gè)關(guān)于酒的“冷知識(shí)”。 你是不是也遇到過這樣的狀況，在酒局的開場(chǎng)時(shí)，氣氛無法活躍起來，如果你不是一個(gè)講幽默段子的高手，那么今天這些酒的冷門知識(shí)，就是你用來暖場(chǎng)的小利器。壹人類愛喝酒是因?yàn)椤氨灸堋?在學(xué)術(shù)界有一個(gè)很有名的“醉猴假說”，這個(gè)假說認(rèn)為：由于某個(gè)基因突變，人類祖先能更容易分解酒精，從而可在必要時(shí)食用
2022-11-18 admin 170
想喝酒又怕傷身體，這是許多人經(jīng)常遇到的問題。有關(guān)專家提醒，以下幾種喝酒方式不傷身休： 飲用白酒時(shí)一定要適度、適量 這是健康飲用白酒的最基本原則。 空腹時(shí)不要飲酒 進(jìn)食后或一邊進(jìn)食，一邊飲用白酒，就會(huì)使酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，不易酒醉。 不要多種酒混合飲 因?yàn)楦鞣N酒成分不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。 盡可能飲熱酒 白酒加熱后，即芳
2022-11-18 admin 127
